對(duì)于普洱茶人來(lái)講，“易武”是再熟悉不過(guò)了。她在普洱家族中的地位，不亞于紫砂壺于宜興、紅酒中的波爾多莊園、甚至是盛產(chǎn)大棗的新疆和田……無(wú)論是早年那耳熟能詳?shù)摹耙孜錇橥?，景邁為后；左相班章，右將勐庫(kù)。南糯在前，布朗在后”、還是近年來(lái)朗朗上口的“班章為王，易武為后”，無(wú)不在訴說(shuō)著易武昨日的輝煌和今日的繁忙。
易武乃茶人之心目中的圣地，普洱茶膜拜者的天堂。隸屬于西雙版納自治州的易武山，在勐臘縣城北方，距縣城110公里。位于六大茶山東部，緊靠中老邊境，面積約750平方公里，在古六大茶山中曾名“曼撒”，是六大茶山中面積最大的茶山，故也叫易武茶區(qū)。
明末清初以后，隨著六大茶山名聲越來(lái)越大，尤其是列為貢茶后，內(nèi)地人大量遷入六大茶山，包括四川人、石屏人等。他們或種茶、或經(jīng)營(yíng)茶葉生意。易武、倚邦一帶還有大量石屏人的后裔在種茶或經(jīng)營(yíng)茶生意，他們鄉(xiāng)音不改。麻黑村63戶幾乎都是石屏后裔，進(jìn)入麻黑就像到了石屏。隨之，一系列普洱茶歷史上著名的茶莊在易武出現(xiàn)。如：同慶號(hào)、同興號(hào)、同昌號(hào)、安樂(lè)號(hào)、乾利貞號(hào)、宋聘號(hào)等。
至今，這些曾鼎盛一時(shí)的“號(hào)級(jí)茶莊”在經(jīng)歷了戰(zhàn)火的洗禮、家族的沒(méi)落、政府的改制、甚至經(jīng)濟(jì)的低迷，有的留存了下來(lái)，依然傳承著傳統(tǒng)的手工制茶方法，使易武這充滿了傳奇與猜疑、神話與夢(mèng)想的貢茶故里沒(méi)有消沉下去，反而書(shū)寫了又一個(gè)輝煌！
易武茶文化博物館內(nèi)記載的普洱貢茶年譜
易武的名山名寨可謂數(shù)不勝數(shù)。不但有著大名鼎鼎的刮風(fēng)寨、茶王樹(shù)，以及麻黑、落水洞、薄荷塘，還有近年來(lái)晃瞎了眼的“彎弓”，更是使得易武茶的身價(jià)扶搖直上?？芍^“千金易得,一餅難求”啊。而易武老街邊上那塊欽賜的“瑞貢天朝”牌匾，更是吸引了無(wú)數(shù)的眼球，依然使人們對(duì)那段早已塵封了的往事所津津樂(lè)道。看來(lái)，“皇室”永遠(yuǎn)都是一個(gè)熱議的話題。
易武茶是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶。獨(dú)一無(wú)二的原始生態(tài)地理環(huán)境使得生長(zhǎng)于深山老林的古茶樹(shù),與眾多高大喬木、氣生植物同呼吸、共命運(yùn),盡可能保留還原自然的山野氣息。
茶葉條索黑亮、較長(zhǎng)、湯色金黃，苦澀較輕、香氣較好，湯中帶甜，湯質(zhì)較滑厚、回甘快。由于矮化和長(zhǎng)于山林的特點(diǎn)，不同寨子的山野氣韻有所區(qū)別。
傣語(yǔ)中，易武,意為"美女蛇居住之地"因易武有個(gè)花蛇洞地名由此而得。而美女蛇,還是充滿了令人無(wú)法抗拒的陰柔之美的。
易武，你的柔情難以割舍，花間一壺茶，獨(dú)飲無(wú)相親……永結(jié)無(wú)情游，相期邈云漢！
來(lái)源：吃碗茶 作者：風(fēng)往北崔
